公開日：2025年7月30日
最終更新日：2025年7月30日
ホテル業界に対して、「人手が足りていない」「休みづらい」といったイメージを持つ方もいらっしゃるでしょう。
しかし、現状のホテル業界には、従業員の働きやすさを追求しているホワイト企業が多く存在します。ワークライフバランスの取れた働き方を求めている方は、ホワイト企業の定義や特徴を正しく把握しておくことが大切です。
この記事では、ホテル業界におけるホワイト企業とブラック企業の特徴、見分け方を紹介します。
ホテル業界におけるホワイト企業の特徴
ホワイト企業とは、一般的に従業員が働きやすい環境が整っている企業を指します。
ここでは、ホテル業界におけるホワイト企業の特徴を紹介します。
給料の水準が平均よりも高い
ホテル業界のホワイト企業の特徴は、給料の水準が業界平均よりも高いことです。
厚生労働省の「令和6年（2024年）賃金構造基本統計調査」によると、ホテル業界の年収は賞与も含めて約361万円となっています。同調査における日本全体の平均年収は約460万円であり、比較すると低い傾向です。
しかし、ホテル業界のホワイト企業は残業代や深夜手当、年末年始出勤、ボーナスなど各種手当が適切に支払われることが多く、業界平均を上回る給与水準を実現しています。
また、給料の水準でホワイト企業かどうかを見極める際には、昇給制度や賞与の有無など総合的に確認することが大切です。
社員の勤続年数が長い
社員の勤続年数が長いホテルは、ホワイト企業の特徴の一つとして挙げられます。
なぜなら、勤続年数が長いということは、離職率が低く、従業員が長く働き続けられる良好な労働環境が整っている証拠であるためです。
24時間稼働しているホテルでは、生活リズムが崩れて体調を崩してしまったり、徹底したサービスを求められたりすることで退職をする従業員もいます。しかし、勤続年数が長い企業では、従業員の体調やライフプランを考慮し、働きやすい環境を提供してくれます。
平均勤続年数が10年を超えているホテルでは特に、「長く働きたい」と思える環境であることを示しており、ホワイト企業である可能性も高いです。
福利厚生が充実している
ホテル業界において、ホワイト企業とされる企業の特徴として福利厚生の充実が挙げられます。
例えば、以下のような福利厚生は充実しているといえます。
- 介護、育児休暇、配偶者出産休暇
- 自社ホテルやグループ施設の割引サービス
- 資格取得支援や階層別研修
- 交通費支給
- フレックスタイムや短時間勤務制度
これらの福利厚生は、従業員の生活の質や働きやすさを高め、離職率の低下や人材定着に関わる要素です。ホテルごとに特色ある福利厚生が用意されているため、就職や転職時には、募集要項や企業情報をしっかり確認する必要があります。
ホテル業界の福利厚生に関しては、以下の記事でも詳しく解説していますので、あわせてご参照ください。
残業が少ない
ホテル業界のホワイト企業の特徴として挙げられるのは残業が少ないことです。
ホテル業界はもともと人手不足や多様な業務負担などにより、月平均残業時間が多くなりやすい傾向にあります。ホワイト企業では、こうした問題に対応するために、月の残業時間について法律を厳守し、人員配置や適切な業務分担も行います。
また、シフト管理やITシステムの導入などで業務効率化を図り、定時退社が可能な体制を整えるなど、残業を減らすためにさまざまな工夫がされているのも特徴です。
口コミ評価が高い
ホテル業界におけるホワイト企業の特徴は、口コミ評価が高いことです。
口コミサイトには、実際にその企業で働く従業員の声が掲載されており、リアルな労働環境や意見を知ることができます。例えば、「残業が多い」「人間関係のトラブルが多い」など、企業にとって知られたくない情報を知ることも可能です。
このようなリアルな声は、そのホテルがホワイト企業かブラック企業かを見極めるヒントとなります。また、口コミサイトの評判が良い企業は、ホワイト企業である可能性が高いといえるでしょう。
経営基盤が安定している
ホテル業界におけるホワイト企業の特徴として、経営基盤が安定していることも挙げられます。
なぜなら、資金力や人材、ノウハウが充実しており、従業員の待遇や雇用が守られやすくなるためです。
例えば、親会社やグループ企業が大手の場合は、景気変動や社会情勢の影響を受けにくく、安定した経営が可能です。福利厚生や教育制度など従業員への投資も積極的に行うため、働きやすい職場環境やキャリアアップの機会も得られやすくなります
また、経営基盤が安定している企業は、立地や施設の質も高く、顧客からの信頼や集客力も高い傾向があります。
従業員の健康やメンタルケアに力を入れている
ホテル業界におけるホワイト企業は、従業員の健康やメンタルケアにも力を入れています。
なぜなら、従業員の心身や健康が守られることで、働きやすい環境が実現し、従業員満足度やパフォーマンスの向上につながりやすいためです。
具体的には、定期的な健康診断やストレスチェックを実施し、必要に応じてサポートを行っています。中には、カウンセリングサービスやメンタルヘルス研修、マインドフルネスなどのプログラムを導入し、従業員がストレスをコントロールできる環境を整えているところもあります。
そのため、ホワイト企業を選ぶ際には、こうしたサポート体制が整っているかどうかを確認することが大切です。
ホテル業界におけるブラック企業の特徴
ホテル業界で仕事を探す際には、ブラック企業の特徴も把握しておきましょう。
ここでは、ホテル業界におけるブラック企業の特徴を解説します。
残業が多い
ホテル業界におけるブラック企業の特徴として、残業が多いことが挙げられます。
ホテル業界は、繁忙期には毎日のように残業が発生し、長時間労働が慢性化しているケースが多いです。労働時間の管理が不十分で、サービス残業や持ち帰り仕事が常態化している職場も少なくありません。
また、残業が多い職場は人手不足が常態化しているため、一人ひとりあたりの業務負担が大きく、心身ともに負担がかかりやすくなります。
給料が安い
ホテル業界のブラック企業は、平均に比べて給与が安いことも挙げられます。
このような企業では、多くの業務をこなしても給与が上がらず、ボーナスや昇給の機会も少ないのが特徴です。業務量に対して給料が低いことで、精神的ストレスや不満が蓄積しやすくなり、離職率の高さにもつながります。
給与が安いと生活や将来設計にも不安を感じるようになり、モチベーションも上がりません。
休日が少ない
休日が少ない企業も、ブラック企業の特徴です。
ホテルは24時間365日営業が基本であり、土日祝や大型連休が繁忙期となるため、一般的な会社員に比べると年間休日数は少ない傾向にあります。就業形態もシフト制の場合が多く、土日祝や連休に休みを取ることが難しく、希望休や連休も取得しにくいケースが少なくありません。
このような環境では従業員が十分にリフレッシュすることができず、心身の疲労や離職率の高さにもつながります。一方、ホワイト企業では年間休日数が多く設定されており、従業員がしっかりとリフレッシュできる環境が整っています。
研修制度が整っていない
ホテル業界のブラック企業では、研修制度が整っていないことが特徴です。
新人研修やサポート体制が不十分な企業では、十分な指導やフォローが受けられないケースが多くあります。こうした職場では、「教育してもすぐに辞めてしまう」という悪循環につながりやすく、人が育たず離職率の高さにもつながるというものです。
また、人が育たないことで人手不足がさらに深刻化し、残ったスタッフの負担が増大し、業務の質やサービスレベルの低下をもたらします。
人事評価がわかりにくい
ホテル業界のブラック企業の特徴として、人事評価がわかりにくいことが挙げられます。
ブラック企業は、キャリア成長や昇給、昇進に必要な評価基準が明確に示されていないケースが多いです。そのため、従業員は自分の業績や努力がどのように評価されているかわからず、不公平感や不満が生じやすくなります。
また、評価が個人の主観やトップダウンで決まる傾向が強く、上司や経営層の意向だけで昇給や昇進が左右されるケースもあります。
ホワイト企業とブラック企業の見分け方
ホテル業界で働くにあたって、ホワイト企業とブラック企業はどのように見分けることができるのでしょうか。
ここでは、それぞれの見分け方について解説します。
求人情報の詳細を確認する
ホワイト企業とブラック企業を見極めるためにも、まずは求人情報を詳細に確認しましょう。
求人情報をチェックするポイントは以下のとおりです。
- 年間休日数
- 1日の拘束時間
- みなし残業、固定残業代の有無
- 基本給と手当の内訳
- 賞与や昇給の有無
- 社会保険の加入状況
- 福利厚生の充実
これらがきちんと記載されており、納得できる条件か確認しましょう。
また、あいまいな表現や「高収入」「未経験歓迎」など過度なアピールをしている企業は要注意です。常に求人を出している企業は離職率が高い傾向にあるため、頻繁な募集をしている企業にも気をつけましょう。
面接時に確認する
ホワイト企業とブラック企業を見分けるためには、面接官の対応や質問内容などを細かく確認しましょう。
具体的には、以下のポイントをチェックします。
- 面接官が丁寧な対応をしているか
- 面接官が高圧的・無関心な態度でないか
- オフィスや社員の雰囲気が良いか
また、残業時間や離職率、休日などの質問に対し、具体的な数字や制度を明確に答えてくれる企業はホワイト企業の可能性が高いです。一方、これらの質問に対し、あいまいな回答やごまかしが多い場合はブラック企業の可能性があります。
口コミで評判を調べる
ホワイト企業とブラック企業を見極める際は、口コミサイトやSNSで実際の評判を調べることが効果的です。
口コミに、「給与が上がらない」「残業が多い」「上司のパワハラがある」など、同じ内容のネガティブな口コミが多数ある場合は注意しましょう。
また、口コミには誹謗中傷や個人的な感情も含まれることもあります。そのため、口コミを調べる際には、一つの意見に頼らず、複数の情報を客観的に比較することも大切です。
労働条件や福利厚生を比較する
ブラック企業を選ばないためにも、ホテルの労働条件や福利厚生を比較しましょう。
ホワイト企業は働きやすさを重視した環境づくりに力を入れています。
例えば、残業が少なくサービス残業を禁止し、労働基準法を遵守していたり、給与が業界平均以上でボーナスや昇給制度が明確に設けられていたりなどです。こうした企業は従業員もやりがいを感じやすく、長く安心して働くことができます。
一方、ブラック企業は長時間労働や休日取得の困難さ、低賃金、福利厚生など、働きやすさへの配慮不足が目立ちます。
ブラック企業を避けるためには、求人票や企業HP、口コミサイトなどで、労働条件や福利厚生の具体的な数字や制度を比較しておきましょう。
まとめ
ホテル業界にはブラック企業が多いイメージがある一方、働きやすさや待遇面に優れたホワイト企業も多くあります。ホワイト企業は、業界平均よりも高い給与水準や残業の少なさ、福利厚生の充実、経営の安定性などが特徴です。
ホテルで働く場合は、求人情報や口コミ、面接時の対応、労働条件、福利厚生の比較を通じ、ブラック企業を避け、自分に合ったホワイト企業を見つけることが大切です。
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