調理(和食)スタッフ/寮完備(月1.8万円)/島外からの移住者も多数活躍中

施設名カナ
ジョウモンノヤド マンテン
施設名
縄文の宿まんてん
募集職種
縄文の宿まんてん

世界自然遺産・屋久島の魅力を、料理を通してお客様へ届けるお仕事です。ぽんかんや安納芋、とびうおなど地元ならではの食材を活かしながら、アイデアを発信できる環境が整っています。朝食・夕食の調理を中心に、お客様の旅の思い出に残る一皿を提供できるやりがいあるポジションです。自然豊かな環境の中で、調理スキルを磨きながら地域ならではの食文化にも触れられる魅力的な職場です。

縄文の宿まんてん

職場環境

movie職場紹介動画

building職場風景

縄文の宿まんてん ロビー
縄文の宿まんてん フロント

comment採用担当者からのコメント

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味、彩り、香り…屋久島の魅力を《料理》に映し出す!
あなたの経験を活かした【一流のおもてなし】を皆様に
新鮮な魚介、鹿児島産の豚・地鶏、南国の野菜やフルーツ… 自然豊かな屋久島で、海と大地の恵みを堪能する──そんな至福のひと時を演出するお料理でお客様をおもてなししています。

あなたが腕を振るう舞台は、当社が運営するリゾートホテル『縄文の宿まんてん』のレストラン。空港から徒歩3分と屋久島の玄関口に位置し、日々癒しの和食会席をお客さまにご提供しています。和食調理経験をお持ちの方は大歓迎!今こそ屋久島の地で、ニューライフを始めてみませんか?

募集要項

仕事番号 4926
企業名 エーエフマネジメント株式会社
フリガナ ジョウモンノヤド マンテン
施設名 縄文の宿まんてん
客室数 40室
勤務地

鹿児島県熊毛郡屋久島町小瀬田812-33

アクセス 屋久島空港より徒歩1分。宮之浦港・安房港より車で15分
URL https://www.arm-manten.co.jp/
募集職種
  • 調理(和食)
仕事内容

ホテル内での調理業務
「縄文の宿 まんてん」にお泊りのお客さまへご提供する、夕食・朝食の調理をお任せします(ランチはありません)。

【島の魅力を発信!】
ぽんかん・たんかん、安納芋、とびうお、水イカ…自然豊かな屋久島には、美味しい特産品がたくさんあります。
島内にお住いの方はそれが<日常>であるがゆえに、改めてお勧めポイントを見つけるのが難しい一面も。
新しい目線を持ったあなただからこそ発見できる魅力・文化がたくさんありますので、
「今度はこんな旬の食材を使ってみよう」「こんな盛り付けが喜ばれるのでは」など積極的にアイデアを出し合い、メニューに取り入れていきましょう♪

【主な1日の流れ】
▼出勤(朝)
▼朝食の準備・調理
▼休憩
▼出勤(夕)
▼夕食の準備・調理
▼翌朝の準備・お弁当作り(登山等で早朝に発つお客さまのためにお弁当をご用意します)
▼退勤

必要な能力・経験

学歴、年齢不問
和食関連の調理経験をお持ちの方
調理師免許、普通自動車免許(AT可)資格をお持ちの方

【当てはまる方、歓迎します!】
*メンバーとのコミュニケーションをとるのが得意な方
*お客さまの喜ぶ顔にやりがいを感じる方
*心機一転、自然豊かな地に移住したい方

必要な免許・資格

■必須
・普通自動車免許 必須

採用人数 1名
募集背景 増員
転勤の可能性 なし

勤務条件

雇用形態
  • 正社員
雇用期間

定めなし

試用期間 ※試用期間3ヶ月あり(試用期間中の給与・待遇は変わりません)
賃金形態 月給
想定年収 <年収>264万円~600万円 ※経験・スキルなどによる
給与 <月給>220,000円~350,000円※経験や能力等を考慮の上、当社規定により優遇いたします。
固定残業代 なし
賞与実績 ■賞与年2回 ※業績や評価により変動します
就業システム シフト制
就業時間

1年単位の変形労働時間制

◆シフト制(平均労働日数=月23.1日)
*勤務例*
06:00~15:00
または06:00~21:00の間の8時間 休憩60分

◆残業月平均20時間

休憩時間 12:00~13:00(60分) ※シフトにより変動あり
時間外労働 ☑有 □無
休日 年間105日
1年単位の変形労働シフトによる

■育児休業取得実績あり
■有給休暇あり
■5日以上連続休暇取得可能

◎休館日が毎年1~2月にかけて1ヶ月間あり、
様々な島の魅力を経験できます。

就業環境

従業員数 全体( 22 )人  女性( 10 )  男性( 12 )
受動喫煙防止措置 屋内禁煙

福利厚生

通勤手当 会社規定に基づき支給
入居可能住宅 ホテルから徒歩3分の距離に寮があり、非常に近いので通勤時間がほとんどかかりません。
家賃は約1.8万円。安定した暮らしを望む方も一度話を聞きに来てください。
マイカー通勤 可能
社会保険 各種社会保険完備(健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険)
福利厚生 ■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■通勤手当実費支給 (月額30,000円まで)
■マイカー通勤OK
■社員寮あり
■再雇用制度あり(65歳まで)
■温泉利用可(サウナも入り放題)

選考方法

選考プロセス

書類選考→面接( 2回 ) 

面接方法 オンラインも可能
面接場所 本社 就業場所
応募書類 履歴書(写真付き)職務経歴書

応募から入社までのフロー

求人に応募
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宿ジョブとの面談
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企業面接
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内定・入社
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