求人詳細
ホテル内のレストラン・ラウンジ・バーにて、スーシェフとしてご活躍いただける方を募集します。仕込み・調理・盛り付けといった実務に加え、食材発注や在庫・衛生管理、原価コントロール、メニュー開発など幅広い業務を担当。さらに、チームマネジメントやスタッフ育成、企画立案にも携わり、総料理長と連携しながら組織運営を支える重要なポジションです。リーダーシップを発揮し、キャリアをさらに伸ばしたい方に最適な環境です。
職場環境
募集要項
| 仕事番号 | 4813 |
|---|---|
| 企業名 | 北野合同建物株式会社 |
| フリガナ | ザ・キタノホテルトウキョウ |
| 施設名 | ザ・キタノホテル東京 |
| 客室数 | 70室 |
| 勤務地 | 東京都千代田区平河町2-16-15 |
| アクセス | 東京メトロ半蔵門線・有楽町線・南北線「永田町駅」より 徒歩で 1分 東京メトロ銀座線・丸の内線「赤坂見附駅」より 徒歩で 7分 |
| URL | https://www.kitanohotel.co.jp/tokyo/ |
| 周辺環境 | 東京都千代田区平河町に位置し、地下鉄永田町駅から徒歩1分、赤坂見附駅から徒歩7分の距離にあります。周辺にはコンビニやスーパー、銀行、病院などの生活施設が徒歩圏内に整っており、日常生活にも便利な環境です。交通アクセスも良好で、渋谷駅まで地下鉄で9分、銀座駅まで地下鉄で14分の距離です。 |
| 募集職種 |
|
| 仕事内容 | ホテル内のレストラン、ラウンジ、バーにおけるスーシェフ業務全般をお任せします。 調理業務全般（仕込み・調理・盛り付けなど） |
| 必要な能力・経験 | ＜応募資格＞ ＜こんな方を歓迎します！＞ |
| 採用人数 | 1名 |
| 募集背景 | 増員 |
| 転勤の可能性 | なし |
勤務条件
| 雇用形態 |
|
|---|---|
| 雇用期間 | 定めなし |
| 試用期間 | ※試用期間3ヶ月あり（試用期間中の給与・待遇は変わりません） |
| 賃金形態 | 月給 |
| 想定年収 | ＜年収＞当社規定に基づく ※経験・スキルなど考慮致します。 |
| 給与 | 当社規定に基づく ＊経験・スキルを考慮します。 |
| 固定残業代 | なし |
| 賞与実績 | ■賞与あり ※業績や評価により変動します |
| 就業システム | シフト制 |
| 就業時間 | シフト制 |
| 休日 | ◆年間休日120日 ◆有給休暇（入社6か月後に付与、初年度10日） ◆慶弔休暇 ◆産前産後休暇 ◆育児休暇 ◆介護休暇 |
就業環境
| 従業員数 | 全体（ 35 ）人 女性（ 5 ）割 男性（ 5 ）割 |
|---|---|
| 年齢層 | （ 35 )歳 |
| 受動喫煙防止措置 | 屋内禁煙 |
福利厚生
| 通勤手当 | 会社規定に基づき支給 |
|---|---|
| 入居可能住宅 | なし |
| マイカー通勤 | 不可 |
| 従業員食堂 | なし ※食事手当あり |
| 社会保険 | 各種社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険） |
| 福利厚生 | ◆昇給 年1回 ◎ベースアップ実績あり（2023年、2024年連続実施） ◆賞与 年2回（実績により支給） ◆社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険） ◆交通費（月額10万円まで） ◆時間外手当 ◆食事手当 ◆各種資格手当 ◆慶弔見舞金（結婚・出産祝金等） ◆退職金制度（勤続3年以上） ◆制服貸与 ◆社員割引 |
| 退職金制度 | あり |
選考方法
| 選考プロセス | 書類選考→面接（ 2回 ） |
|---|---|
| 面接方法 | オンラインも可能 |
| 面接場所 | 本社もしくは就業場所 |
| 応募書類 | 履歴書（写真付き）職務経歴書 |
応募から入社までのフロー
- 求人に応募
- 宿ジョブとの面談
- 企業面接
- 内定・入社
- 同じ職種の求人
- 同じエリアの求人
- 宿ジョブ・転職エージェントを運営する株式会社アルファスタッフは一般財団法人日本情報経済社会推進協会より
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ザ・キタノホテル東京は、東京・永田町に佇む 70室限定のスモールラグジュアリーブティックホテル。規模が小さいからこそできる細やかなサービスで、世界中の旅慣れたお客様に愛され、リピートしていただいています。
私たちは、東京で最も愛されるインディペンデント（独立系）ホテルとしての地位を確立し、世界中にファンを持つホテルを目指しています。
2023年6月には、世界65カ国・580の一流ホテル＆レストランが加盟する「ルレ・エ・シャトー」の厳しい審査をクリアし、正式にメンバーシップを獲得しました。
スタッフ同士のリスペクトを大切にし、信頼し合えるプロフェッショナルな環境を築いています。少人数だからこそ、チームワークを活かしながら、互いに支え合い、成長できる職場です。
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