調理全般(料理長候補)/全国大手チェーンホテル/住宅手当あり/リフレッシュ休暇あり!

施設名カナ
ルートイングランティアワクラノヤド イガウエノジョウマエ
施設名
ルートイングランティア和蔵の宿 伊賀上野城前
募集職種
ルートイングランティア和蔵の宿 伊賀上野城前

ホテル内レストランにて、調理業務全般を担っていただきます。バイキング料理や宴会料理、宿泊団体向け料理のメニュー作成から調理・盛り付け、衛生管理まで幅広くお任せします。さらに、食材の発注や検品、原価率管理など運営に関わる業務にも携わり、料理人としてのスキルだけでなくマネジメント力も磨ける環境です。ホテルならではの多様な料理を通じて、お客様の思い出に残る食体験を一緒に提供しませんか。

ルートイングランティア和蔵の宿 伊賀上野城前

職場環境

comment採用担当者からのコメント

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勤務先については、ご自身のご希望に基づいてお選びいただけます。エントリー時に、下記のいずれかよりご希望の勤務エリアを一つご選択ください。
① 全国の施設での勤務を希望
② ご希望のエリア内での勤務を希望
※例:九州エリア、関西エリア など
③ 特定の都道府県での勤務を希望
※例:大阪府、福岡県 など
④ ご自宅から通勤可能な範囲での勤務を希望
※目安:通勤時間 約1時間以内

※転勤が発生する場合も、ご選択いただいたエリア・範囲内での異動となります。
ーあなたの不安が解消される環境をご用意♪ー
★研修制度:入社後の体制、サポート体制も充実!何でも相談しやすいフランクな環境です。
★転勤:選ぶことが可能。自宅通勤限定にすることもできますのでキャリア選択が可能
★休日:年間休日107日でリフレッシュ休暇/最大24連休も取得可能でメリハリをつけて働けます。

募集要項

仕事番号 3773
企業名 ルートインジャパン株式会社
フリガナ ルートイングランティアワクラノヤド イガウエノジョウマエ
施設名 ルートイングランティア和蔵の宿 伊賀上野城前
客室数 161室
勤務地

三重県伊賀市上野丸之内1−131

アクセス ◆名阪国道/上野ICより車で5分・中瀬ICより車で10分 ◆伊賀鉄道/西大手駅より500m
URL https://www.hotel-grantia.co.jp/igaueno/
周辺環境 近隣には名張駅や伊賀上野駅があり、電車を利用することができます。また、自家用車を利用する場合も、近隣に主要な道路やインターチェンジがあります。ホテル周辺にはスーパーマーケットやコンビニエンスストア、ドラッグストアなどの買い物施設があります。日常の買い物が便利です。伊賀市では忍者体験や伝統工芸体験など、様々なアクティビティが楽しめます。ホテル周辺でも忍者体験や伊賀の歴史探訪など、地域の魅力を存分に楽しむことができます。
募集職種
  • 料理長
仕事内容

ホテル内レストランの調理業務全般をお任せいたします。
《 具体的には 》
バイキング料理・宴会料理・宿泊団体料理のメニュー作成や
調理、盛り付け、衛生の管理、食材の発注、検品、原価率管理など。

調理に携わってきたこれまでの経験から、ご自身の腕を存分に発揮できるお仕事です。
お客様に好評の声を頂いている地元名物を含んだ「朝食バイキング」、
予算に応じた「和洋宴会料理」、様々な規模の「宿泊団体料理」など、
色々なジャンルの料理に挑戦出来るため、幅広くスキルを磨くことができます。
●新たなる挑戦!
例えば、バイキングでは常時30種類以上の料理をお客様に提供しています。
自分の考え・アイデアをメニューに落とし込んだりと存分に力を発揮でき、やりがいを見つけられる職場です!
●チームワークを大切に!
ホテルでは同じ部署だけではなく、フロントや客室清掃スタッフといった多くのスタッフが携わり、ご宿泊されるお客様に気持ち良くご利用頂けるように、皆が協力し合い一緒に働いています。
他の部署とも連携し、よりよいホテルづくりを目指しています。

必要な能力・経験

■調理師免許
■高卒以上64歳以下
※弊社の就業規則において満65歳を定年とする為

料理のジャンルにとらわれず、幅広い知識と技術を持っている方歓迎!

採用人数 2人
募集背景 欠員補充、増員
転勤の可能性 あり 転勤範囲( 都道府県内もしくは全国  )

勤務条件

雇用形態
  • 正社員
雇用期間

定めなし

試用期間 あり( 3ヶ月)
賃金形態 月給
想定年収 年収 4,000,000円 ~ 6,000,000 円 ※経験により考慮
給与 月給  300,000 円 ~  400,000円 ※経験により考慮
固定残業代 なし
賞与実績 年 2 回2ヶ月分 ※業績による
給与支払い日 毎月 末日 締め 月 25 日払い
就業システム シフト制 変形労働時間制
就業時間

【シフト例】
5:00~22:00(実働8時間)
※状況により勤務時間変動あり

休日 月9日(シフト制)
※年間休日112日
【リフレッシュ休暇(最大7連休)含む】

■各種休暇あり■
・有給休暇
・慶弔休暇
・特別休暇

就業環境

従業員数 就業場所 全体(約50)人  女性( 6 )割  男性 ( 4 )割
年齢層 (18)歳 ~(65)歳
受動喫煙防止措置 喫煙室設置

福利厚生

通勤手当 全額支給  備考(  )
入居可能住宅 単身用あり  特記事項( ※4割負担で入居可能 )
マイカー通勤 なし
従業員食堂 なし
社会保険 各種社会保険完備(健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険)
福利厚生 ●賞与年2回(6月・12月)
●昇給年1回(4月)
●交通費全額支給
●各種社会保険完備
●各種手当有り
(家族手当・社宅手当・地域手当など)
●資格援助制度※受験料負担有
(英検・TOEIC・秘書技能検定など)
●退職金制度
●社員割引(電子クーポン)有り
●スタッフ紹介手当支給(QUOカード2万円分)
福利厚生 株式会社ベネフィット・ワン様が運営する企業向け総合型福利厚生サービスを利用可能です。
旅行、レジャーを哉、育児や介護、eラーニング等140万件以上の豊富なメニューがあり2親等以内のご家族も利用可能です!
退職金制度 あり
定年制 あり
再雇用制度 あり

選考方法

選考プロセス

宿ジョブ転職エージェントよりご登録 → 企業面接( 1 )回 → 内定

面接方法 オフライン 特記事項( 最寄り駅から近い宿泊施設で面接 )
面接場所 本社 or 就業場所
応募書類 履歴書(写真付き) 職務経歴書 

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