料飲部長候補│2028年春オープン/オープニング/月給42~48万

施設名カナ
クゥイルリゾートオキナワコンドミニアムホテル
施設名
QUILL RESORT OKINAWA condominium hotel
募集職種
QUILL RESORT OKINAWA condominium hotel

オープニング「クゥイルリゾート沖縄 コンドミニアムホテル」にて、料飲部長候補としてホテル運営の中核を担っていただきます。総支配人のサポート役として、宿泊・料飲サービス全般および調理部門のマネジメント、スタッフ育成、お客様対応まで幅広くご活躍いただけるポジションです。オペレーション改善や数値管理、外部業者との折衝などを通じて、サービス品質と収益性の向上を実現できる、裁量とやりがいの大きな環境です。

QUILL RESORT OKINAWA condominium hotel

職場環境

building職場風景

前田産業①
前田産業に
前田産業③

comment採用担当者からのコメント

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2028年春オープン予定の新新規ホテル、「クゥイルリゾート沖縄 コンドミニアムホテル」で、宿泊部門の部長候補を募集いたします!

・前田産業ホテルズ運営!沖縄で多数のホテル実績!
・コンセプトの設計など、新しいホテルづくりに一から携われます!

新しいホテルのオープンに向けて、チームの皆でワクワクしながら働く毎日を過ごしませんか?

【「クゥイルリゾート沖縄 コンドミニアムホテル」について】
2028年春、沖縄県にオープン予定のリゾートホテルです。全230室の客室はすべてスイートルーム仕様となっており、息をのむようなパノラマビューを望みながら、ゆったりと羽を休めることができるオーシャンリゾートです。

ホテル施設の中心ともいえるのが、個性豊かな4つのプールエリア。中でも「メインプール」では、森の緑に寄り添い、大きく広がる空の下、開放的な空間の中で“ここだけに流れる時間”を心ゆくまでお楽しみいただけます。

また、サービスコンセプトに「Relaxing Time」を掲げ、お客様一人ひとりに寄り添った居場所と寛ぎのサービスを提供し、滞在を存分にお楽しみいただけることを目指しております。

募集要項

仕事番号 4864
企業名 株式会社前田産業ホテルズ
フリガナ クゥイルリゾートオキナワコンドミニアムホテル
施設名 QUILL RESORT OKINAWA condominium hotel
勤務地

沖縄県国頭郡本部町山川1013

アクセス 那覇空港より車で約100分(沖縄自動車道を経由)沖縄自動車道許田I.Cより車で約40分
URL https://okinawa-jinzai-ninshou.jp/companies/maedasangyo-hotels/
周辺環境 徒歩10分圏内に姉妹ホテルやコンビニエンスストア、商業施設に飲食店なども揃い、日頃の生活に不自由することはありません。水族館や記念公園に加え、シュノーケリングやパラセーリングなどのアクティビティを楽しめるスポットもあり、「沖縄に住んで働く」を思いきり堪能できる環境です。
募集職種
  • 料飲部門長
  • 料飲部門
仕事内容

「クゥイルリゾート沖縄 コンドミニアムホテル」にて、料飲部長候補の業務をお任せいたします。

――【具体的な業務内容】
・総支配人のサポート業務全般
・サービス業務(宿泊・料飲)全般および調理部門のマネジメント
・スタッフの教育・指導
・お客様対応
・オペレーションにおける改善提案
・外部業者との打ち合わせ
・数値管理(収支や顧客満足度の管理) など

【入社後の配属施設について】
入社後は、下記2施設のいずれかへ配属となります。

<配属先候補の施設一覧>
1:ホテルマハイナ ウェルネスリゾートオキナワ
住所:〒905-0205 沖縄県国頭郡本部町山川1456
アクセス:那覇空港より車で約100分(沖縄自動車道を経由)、沖縄自動車道許田I.Cより車で約40分

2:アラマハイナ コンドホテル
住所:〒905-0205 沖縄県国頭郡本部町山川1421-1
アクセス:那覇空港より車で約100分(沖縄自動車道を経由)、沖縄自動車道許田I.Cより車で約40分

【オープンまでのイメージ】
入社後はまず、先述の2施設いずれかに配属となり、マネジメント業務に従事いただきながら、当社が運営するホテルの業務や雰囲気に慣れていただきます。
オープンが近くなり、準備期間に入ってからは通常の業務に加え、新規ホテルの詳細を網羅的に決定していきます。具体的には、運営するレストランのコンセプト策定をはじめ、オペレーションやサービスなどをチームで検討し、一緒に内容を決めていきます。

【各ホテルでの料理について】
2028年春オープン予定の「クゥイルリゾート沖縄 コンドミニアムホテル」について、レストランの詳細はまだ決まっていません。その分、皆の意見を合わせ、一から新しいレストランや料理を作っているやりがいがあります。
また、最初の配属先候補となる2つのホテルでは、それぞれビュッフェスタイルで朝食を提供しております。
夕食はそれぞれ特徴が異なり、まず「ホテルマハイナ ウェルネスリゾートオキナワ」では、朝食と同じくビュッフェスタイルを取り入れ、ジャンルを問わず、全50種類以上の豊富なメニューを用意しているのが特徴です。
一方「アラマハイナ コンドホテル」では、主に無国籍料理を提供しております。ベースはフレンチですが、沖縄産の食材を加えてアレンジすることで、独自の味わいが楽しめる料理に仕上がっています。

必要な能力・経験

※学歴不問

■必須経験・資格・スキル
・レストラン業界で5年以上の実務経験を持ち、料飲部門長として2年以上のマネジメント経験がある方
・売上やコスト管理など、数字に対し経営視点を持って部門運営に取り組める方
・チームを牽引しながら、メンバーの成長もサポートするためにリーダーシップを心がけられる方
・新しい環境や挑戦を前向きに捉え、柔軟な発想と実行力を意識して課題解決に取り組める方

■歓迎経験・資格・スキル
・当社の「ちむぐくる」の思いに共感していただける方
・数字に裏打ちされた戦略的な判断を重視しつつも、現場の声に耳を傾けられる方
・主体性を持って、自ら考え行動し、組織を前進させたい意欲のある方
・チームメンバーの意見を尊重し、信頼関係を築くためのコミュニケーションに力を尽くせる方
・ゼロから部門を創り上げる熱意があり、リーダーとしての責任や誇りを感じられる方
・沖縄の文化や食材への理解・関心があり、地域と連携したサービスづくりに意欲的な方

採用人数 1名
募集背景 増員
転勤の可能性 なし

勤務条件

雇用形態
  • 正社員
雇用期間

定めなし

試用期間 ※試用期間3ヶ月あり(試用期間中の給与・待遇は変わりません)
賃金形態 月給
想定年収 <年収>5,200,000円~7,000,000円 ※経験・スキルなどによる
給与 <月給> 420,000円~480,000円 ※本給は職務経験及び能力、年齢などに応じて、当社規程により決定します。
固定残業代 なし
賞与実績 ■賞与:年2回(6月/12月)※昨年実績:計2.0カ月分 ※業績や評価により変動します
給与支払い日 毎月末日締め 翌月10日払い
就業システム シフト制
就業時間

9:00~17:30の間で実働7時間30分シフト制(休憩60分)

※1カ月単位の変形労働時間制

■残業月平均20時間

休日 シフト制(月9日休み/2月のみ8日休み)

・有給休暇(取得率91%/半日単位での取得可/5日以上の連休相談OK)
・慶弔休暇
・特別休暇(13日)
・産前産後・育児休暇(取得率女性90%、男性50%・復帰率100%)

※年間休日108日(有休は別途付与)

就業環境

従業員数 全体(358)人  女性( 4.7 )割  男性( 5.3 )割
年齢層 ( 39.6 )歳
受動喫煙防止措置 屋内禁煙

福利厚生

通勤手当 会社規定に基づき支給
入居可能住宅 新規ホテルに合わせて、2027年中に寮を建設予定です(間取りや家賃などの内容は未定となります)
住宅手当 5,000円
マイカー通勤 可能
従業員食堂 なし 
社会保険 各種社会保険完備(健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険)
福利厚生 ・社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金)
・退職金制度
・育児短時間措置
・マイカー・バイク・自転車通勤可(無料の駐車場・駐輪場完備)
・自己啓発支援制度(資格取得支援)
・永年勤続表彰制度
・施設利用時の従業員割引
・忘年会等の社内レクリエーション

【別途支給手当】
交通費支給 月上限30,000円
住宅手当 5,000円
財形手当 3,000円
食事手当 6,900円(23日/月 勤務相当額)
時間外手当
家族手当
役職手当
年末年始手当

昇給:年1回(入社月が昇給月になります)
退職金制度 あり( 勤務4年以上  )
定年制 あり (定年年齢  60 歳 )
再雇用制度 あり (上限年齢  65 歳 )

選考方法

選考プロセス

書類選考→面接( 1回 ) 

面接方法 オンラインも可能
面接場所 本社
応募書類 履歴書(写真付き)職務経歴書

応募から入社までのフロー

求人に応募
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宿ジョブとの面談
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企業面接
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内定・入社
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