求人詳細
山・川・海の恵みにあふれる大洲で、地元食材の発掘からメニュー開発まで担うポジションです。生産者と関係を築き、共同企画を通じて食材の魅力を最大限に引き出します。調理技術だけでなく、原価管理やチーム育成にも関わりながら、まだ誰も出会ったことのない一皿を創造。料理人として食材と向き合う喜びを実感できる環境です。
職場環境
募集要項
| 仕事番号 | 4918 |
|---|---|
| 企業名 | 風のヘリテージ株式会社 |
| フリガナ | ニッポニア ホテル オオズ ジョウカマチ |
| 施設名 | NIPPONIA HOTEL 大洲 城下町 |
| 客室数 | 31室 |
| 勤務地 | 愛媛県大洲市大洲３７８ |
| アクセス | 松山空港から電車で約60分／松山ICから車で約50分 |
| URL | https://www.ozucastle.com/?utm_source=yahoo&utm_medium=cpc&utm_campaign=tradename_ozu&utm_content=creative_202504_01&yclid=YSS.1001296879.EAIaIQobChMIroSEw6bYkwMVhssWBR0guzhiEAAYASAAEgKMJfD_BwE&sa_p=YSA&sa_cc=1001296879&sa_t=1775446745912&sa_ra=EE |
| 周辺環境 | 愛媛県大洲市の城下町エリアに位置し、歴史的な町並みと自然に囲まれた落ち着いた環境です。コンビニは徒歩5～10分圏内にあり、日常のちょっとした買い物に便利です。スーパーやドラッグストアは車で10分前後、市街地にまとまっているため生活もしやすい環境です。医療機関（クリニック）は車で10分程度、総合病院へも15分前後でアクセス可能です。銀行やATMも車で10分圏内にあり、生活インフラは一通り整っています。歴史と自然を感じながら、穏やかに働ける住環境です。 |
| 募集職種 |
|
| 仕事内容 | 地元食材の発掘とメニュー開発 山の幸、川の幸、海の幸。大洲は、驚くほど豊かな食材に恵まれたまちです。このまちで長年育まれてきた素晴らしい食材を、あなたの技術で、最大限に引き出す。地産地消へのこだわり。食材本来のポテンシャルを活かす調理法。ゲストがまだ出会ったことのない一皿を創る。料理人として「食材と向き合う喜び」を感じられる環境です。 |
| 必要な能力・経験 | 学歴・経歴不問。未経験者歓迎。 |
| 採用人数 | 1名 |
| 募集背景 | 増員 |
| 転勤の可能性 | あり 全国正社員の場合は転勤あり |
勤務条件
| 雇用形態 |
|
|---|---|
| 雇用期間 | 定めなし |
| 試用期間 | ※試用期間3ヶ月あり（試用期間中の給与・待遇は変わりません） |
| 賃金形態 | 月給 |
| 想定年収 | ＜年収＞300万円～ ※経験・スキルなどによる年収例 450万円／入社4年目（マネジメント・支配人候補）770万円／入社8年目（マネジメント・総支配人）840万円／入社8年目（シェフ） |
| 給与 | <月収>全国正社員：月給25万円～ エリア正社員：月給22万円～ ※経験・能力・前職給与を考慮の上、当社規定により決定します。 |
| 固定残業代 | なし |
| 賞与実績 | 賞与（全国正社員のみ適応）：業績と個人業績による |
| 就業システム | シフト制 |
| 就業時間 | 1ヶ月単位の変形労働時間制（実働8時間 / シフト制） （例) |
| 休日 | 年間休日108日（月9日シフト制） 有給休暇、特別休暇、慶弔休暇、産前産後休暇、育児休暇、介護休暇 |
就業環境
| 受動喫煙防止措置 | 屋内禁煙 |
|---|
福利厚生
| 通勤手当 | 会社規定に基づき支給 |
|---|---|
| 入居可能住宅 | 集合住宅あり 社宅費 約1万円/月 |
| マイカー通勤 | 可能 |
| 従業員食堂 | なし |
| 社会保険 | 各種社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険） |
| 福利厚生 | 社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） 社宅制度（独身寮あり） 制服貸与、研修制度（役職者研修、他拠点研修など） グループ内各施設優待利用、移住サポート（生活情報の提供など） |
選考方法
| 選考プロセス | 書類選考→面接（ 2回 ） |
|---|---|
| 面接方法 | オンラインも可能 |
| 面接場所 | オンラインも可能 |
| 応募書類 | 履歴書（写真付き）職務経歴書 |
応募から入社までのフロー
- 求人に応募
- 宿ジョブとの面談
- 企業面接
- 内定・入社
- 同じ職種の求人
- 同じエリアの求人
-
愛媛県｜ - 仕事番号：3310
-
愛媛県｜
- 仕事番号：3307
-
愛媛県｜
- 仕事番号：3308
-
愛媛県｜
- 仕事番号：3308
-
愛媛県｜
- 仕事番号：3306
-
愛媛県｜
- 仕事番号：4916
- 宿ジョブ・転職エージェントを運営する株式会社アルファスタッフは一般財団法人日本情報経済社会推進協会より
個人情報の適切な取り扱いを行う事業者に付与されるプライバシーマークの認定を受けています。
エリアから探す
職種から探す
宿泊部門
- フロント ｜
- 仲居・客室 ｜
- 宿泊業務全般 ｜
- バトラー ｜
- 宿泊予約 ｜
- ナイトフロント ｜
- ベル・ドア ｜
- コンシェルジュ ｜
- レジャー・アクティビティ ｜
- チーフ(宿泊サービス部) ｜
- マネージャー(宿泊部) ｜
- 副支配人 ｜
- 支配人 ｜
- 女将 ｜
- その他(宿泊部門) ｜
- 販売サービス ｜
- レセプション・カウンター
詳細条件から探す
宿ジョブ転職エージェントとは？宿ジョブ転職エージェントホテル・旅館に特化した無料の就職・転職支援サービスです。求人紹介から内定までをフルサポートしています。全国のシティーホテルやビジネスホテルをはじめリゾートホテル、温泉旅館など様々な宿泊施設の求人をご用意しています。フロント、ベル、コンシェルジュ、仲居、調理、レストランサービス、各部門マネージャー、支配人などその求人は多岐に渡ります。また新卒、ミドル、シニア、外国籍の方まで幅広い層の方の就職、転職の支援をしています。宿泊業に精通したキャリアアドバイザーがあなたに最適な求人をご紹介させて頂きます。
【全国正社員】
弊社が運営する全国の施設の転勤があり、様々な職務を経験できます。また、半期に一度賞与があります。
【エリア正社員】
エリアを限定した社員。働くスタイルや責任領域に合わせて、働き方を柔軟に変更できるような制度設計をしています。詳しくは、面談や選考にてお伝えします。
※職種転換等の相談も可能です。またパート・アルバイト採用のご希望も承ります。
「信頼できる仲間と、大きな仕事を成し遂げる」
最高の仕事は、一人では生まれません。 知らないことは「知らない」と言える。助けてほしいときに「助けて」と言える。 失敗したときに、責められるのではなく、支えられる。 互いの専門性をリスペクトし、弱さを補い合い、強みを掛け合わせる。 「あの人となら、どんな無茶もやれる」そう思えるチームを、一緒につくりませんか。