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求人詳細
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- 仕事番号：4839
調理（洋食)/◆完全週休2日制 /年間休日118～121日/転勤無しも選択が可能
- 施設名カナ
- ホテルマイステイズプレミアアカサカ
- 施設名
- ホテルマイステイズプレミア赤坂
- 募集職種
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ホテルマイステイズプレミア赤坂のレストランおよび宴会で提供する料理の洋食調理全般をご担当いただきます。スキルや経験に応じて、HACCPに基づく衛生管理、食材の発注や原価管理、メニュー開発、スタッフ育成等の人材マネジメントをお任せします。
当社は調理人としてのキャリアアップを応援しています。全国のアイコニア・ホスピタリティのホテルシェフを対象に、外部審査員を招き料理コンテストを定期開催しています。調理技術向上ならびに評価の機会として多くのシェフが腕を振るっています。また、調理技術技能評価試験など資格取得への支援制度も整っています。
職場環境
採用担当者からのコメント
全国で185棟のホテルを管理運営する当社は、従業員の声を福利厚生に反映させてきました。夏期最大10日・冬期最大6日取得できる長期連続休暇や資格取得支援制度、従業員割引制度など。また、社外にホットライン（従業員相談窓口）を設置し、働きやすい環境の整備にも力を入れています！
所属ホテルの月間目標達成に応じて手当がプラスとなる 「インセンティブ制度」があります。
昨年はほぼすべてのホテルで毎月目標達成！お任せする役職により、月3,000～14,000円の手当が加算されます。
◆エリアマネジメントコース(地域限定職)
転居を伴う転勤はありません。
近隣のホテルマイステイズ等に配属、
店舗間の異動やヘルプがあります。
◆転居を伴う転勤・異動があるコースを
ご希望の方は応募時にご相談ください。
(別途手当あり)
募集要項
| 仕事番号 | 4839 |
|---|---|
| 企業名 | アイコニア・ホスピタリティ株式会社 |
| フリガナ | ホテルマイステイズプレミアアカサカ |
| 施設名 | ホテルマイステイズプレミア赤坂 |
| 客室数 | 327室 |
| 勤務地 | 東京都台東区駒形２－３－３ |
| アクセス | 都営地下鉄大江戸線【蔵前駅】から徒歩1分、東京メトロ銀座線【浅草駅】から徒歩6分 |
| URL | https://iconia.co.jp/hotel-mystays-premier-akasaka-tokyo |
| 周辺環境 | 赤坂駅から徒歩４分、溜池山王駅から徒歩７分のアクセスが便利なエリアにあるのが特徴です。東京旅行の拠点として、六本木ヒルズ赤坂サカス、皇居、日枝神社、レストランや商業施設が近くにあり、東京を散策するには理想的なロケーションである赤坂は、観光のお客様にはもちろん東京ミッドタウンでの会議など、出張、ビジネスのお客様にも人気の立地です。 |
| 募集職種 |
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| 仕事内容 | ホテルマイステイズプレミア赤坂のレストランおよび宴会で提供する料理の洋食調理全般をご担当いただきます。スキルや経験に応じて、HACCPに基づく衛生管理、食材の発注や原価管理、メニュー開発、スタッフ育成等の人材マネジメントをお任せします。 当社は調理人としてのキャリアアップを応援しています。全国のアイコニア・ホスピタリティのホテルシェフを対象に、外部審査員を招き料理コンテストを定期開催しています。調理技術向上ならびに評価の機会として多くのシェフが腕を振るっています。また、調理技術技能評価試験など資格取得への支援制度も整っています。 |
| 必要な能力・経験 | 洋食調理のご経験のある方を募集しております。ホテルでのご経験は問いません。あなたの心のこもったお料理が、お客様の素敵な旅の思い出になります。経験を活かして、ホテル調理の経験を積みたい方、メニュー開発やスタッフ育成などのマネジメントに関わりたい方におすすめです！ 【必須】 【歓迎】 |
| 採用人数 | 1名 |
| 募集背景 | 増員 |
| 転勤の可能性 | なし |
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