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京都の美しい自然と文化に包まれたラグジュアリーホテルの厨房で、伝統的な日本料理の技を駆使し、ゲストに最高の食文化体験を提供する役割です。料理のクオリティ管理、メニュー開発、キッチンスタッフの指導・育成、食材の仕入れなどを担当し、チームを牽引していただきます。日本食の匠として、ラグジュアリーな空間で自分のスキルを最大限に活かし、プロフェッショナルとして成長したい方に最適なポジションです。
情報更新日：2025/02/07
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